|
Flamiche Au Fromage
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Buffet
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 250 gram St. Albray kaas of munster, 1 ei, 1 eierdooier, 125 ml. slagroom, zout, versgemalen peper, nootmuskaat, 1 blikje gekoeld croissantdeeg, ? el. boter om in te vetten
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Oven voorverwarmen op 200 gradnen. Korstjes van kaas snijden en kaas in dunne plakjes snijden. In kom ei met dooier en slagroom loskloppen. Zout, peper en nootmuskaat naar smaak toevoegen.
Taartvorm invetten en bekleden met croissantdeeg. Plakjes kaas over taartbodem verdelen. Eimengsel erover schenken.
Taart in midden van oven in c.a 35 - 40 minuten goudbruin en gaar bakken.
Eventueel rand na 20 minuten afdekken met aluminiumfolie.
|
|
|